‘Formados e Profesionais’: cocina, servicios y restauración de alto nivel en el IES Sanxillao de Lugo
Por motivos familiares siempre he mantenido una especial relación con el mundo de la hostelería y la restauración. Mi padre, ahora ya jubilado, dedicó toda su vida a este sector, regentando primero un negocio propio y desarrollando después una prolífica carrera profesional en el Parador de Jaén. Mi hermano Manuel sigue ahora sus pasos y desde hace aproximadamente diez años trabaja también entre cartas y fogones. Quizá por eso valoro especialmente a las personas que deciden destinar su futuro profesional a este ámbito y, con esta premisa, asistí el jueves pasado a la jornada «Formados e Profesionais» que tuvo lugar en el IES San Xillao de Lugo.
#WEBUCACIÓN: Cuando el aprendizaje y el talento confluyen en la red
Estoy seguro de que el vídeo que veis sobre estas líneas le va a gustar mucho a mis compis de Escuela Bitácoras y en especial a Juan García. Más allá de los deliciosos y rítmicos movimientos de su protagonista, la pieza aborda de forma muy directa la esencia más pura que ofrece Internet. Algo que siempre ha estado ahí y que ahora que medio planeta vive online, se convierte en una realidad imparable. De un lado, personas que buscan formarse e informarse; del otro, personas que desbordan talento y conocimiento. Y en medio, la Red. De esta forma, cuando aprendices y expertos confluyen digitalmente se produce ese maravilloso fenómeno que…
Aprendiendo a invertir en el mercado de divisas con Estrategia Forex
Como sabéis, durante algunos años tuve la oportunidad de trabajar en el ámbito del comercio internacional coordinando la estrategia de importación de un grupo empresarial gallego. Esta experiencia me sirvió, entre otras cosas, para conocer con mayor detalle cómo funciona el mercado de divisas, también conocido bajo el nombre de Forex. Probablemente por desconocimiento, son muchas las personas que pueden tener cierto miedo o respeto a la hora de ganar dinero especulando con la cotización de diferentes divisas. Nada más lejos de la realidad, afortunadamente hoy en día, estos mercados cuentan con un nivel de desarrollo extremadamente considerable, así como con las infraestructuras, medios y legalidad, que le confieren tanta…
