‘Formados e Profesionais’: cocina, servicios y restauración de alto nivel en el IES Sanxillao de Lugo
Por motivos familiares siempre he mantenido una especial relación con el mundo de la hostelería y la restauración. Mi padre, ahora ya jubilado, dedicó toda su vida a este sector, regentando primero un negocio propio y desarrollando después una prolífica carrera profesional en el Parador de Jaén. Mi hermano Manuel sigue ahora sus pasos y desde hace aproximadamente diez años trabaja también entre cartas y fogones. Quizá por eso valoro especialmente a las personas que deciden destinar su futuro profesional a este ámbito y, con esta premisa, asistí el jueves pasado a la jornada “Formados e Profesionais” que tuvo lugar en el IES San Xillao de Lugo.
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Consejos para trabajar frente al ordenador
En Gestión y Seguridad han publicado una serie de consejos relativos a la ergonomía, que son especialmente útiles y sobre todo saludables, para los que pasamos muchas horas delante de un ordenador: Ubicar la pantalla del ordenador justo en frente de nosotros, evitando así girar el cuello todo el tiempo mientras trabajamos, de manera que el ángulo de giro sea siempre inferior a 35º. Los brazos deben formar un ángulo de 90º, manteniendo el antebrazo y mano en línea recta. La espalda, apoyada en el respaldo y en posición erguida, con los hombros relajados. Conviene mantener los pies pegados al suelo en su totalidad o bien sobre un reposapiés. Intenta…
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Semana de trabajo en Madrid
Aunque a medio gas aún (y nunca mejor dicho), pero con muchos e importantes objetivos, esta semana estaré por Madrid. Entre tanta reunión y encuentro intentaré sacar tiempo para pasarme por Iniciador, un evento que mensualmente reune emprendedores e inversores del sector de internet y que en esta ocasión está dedicado al desarrollo del producto. Os seguiré contando. Saludos.
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Poco a poco voy adaptándome a esta nueva forma de vida y trabajo “siempre conectado“. Creo que son muchas las ventajas de dedicarme profesionalmente a un sector que siempre me ha apasionado, entre ellas que mis niveles de motivación y productividad están por lo más alto. Aunque algún día comentaré cómo organizo mis jornadas de trabajo, hoy me gustaría señalar brevemente algunas de las herramientas y aplicaciones que empleo diariamente y que pueden resultar básicas para cualquier otra persona en la misma situación: Gtalk: es el cliente de mensajería instantanea de Google que además se integra perfectamente con el servicio de correo electrónico Gmail. Lo prefiero a otros como el…
