Oleotour Jaén, la importancia de apostar por el Aceite de Oliva Virgen Extra y todo lo que lo rodea

De todos las formas de alimentación que existen o han existido en el mundo, con diferencia la más sana, completa y equilibrada es la dieta mediterránea. Cientos de estudios corroboran sus beneficios y tal es su importancia para las personas, que en 2010 fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Ahí es nada.

Y si la dieta mediterránea es la forma de alimentación por excelencia, el aceite de oliva es, sin duda, su piedra angular. Entre sus propiedades destacan el poder antidiabético, antiinflamatorio, cardioprotector, antitumoral o inmunoestimulante… ¿Pero son propiedades que posee cualquier aceite de oliva? No. Cualquiera no. Solo el aceite de oliva virgen extra, esto es, el aceite de oliva de máxima calidad.

Y llegado este punto es conveniente destacar que existe una pequeña región en el planeta que produce más de un tercio de la producción mundial. Esa hermosa tierra, en la que tengo el enorme orgullo de haber nacido es la provincia de Jaén y cuenta ni más ni menos que con 60 millones de olivos de los que se obtienen litros y litros de Aceite de Oliva Virgen Extra, el mejor aceite del mundo, o dicho de otro modo, el alimento más importante de la dieta más importante de los seres humanos.

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Lo que sale de un libro gordo…

«Ahora tú escuchas la música que ha comprado otro, y ves la película que ha comprado otro, y dentro de poco leerás el libro que ha comprado otro. En algunos años harás el viaje que ha hecho otro… ¡Enhorabuena!».

Hernán Casciari, único y genuino en «El Turista Original».

Lectura altamente recomendable.